Szybkie desery z owocami. Świeże lub mrożone owoce to doskonała baza na szybki deser bez pieczenia, błyskawicznie przygotujesz z nich przepyszne domowe kisiele, crumble, puddingi i galaretki. Wystarczy dodatek ubitej śmietanki z mascarpone lub waniliowego sosu i smakowity, efektowny deser jest już gotowy! Wśród naszych pysznych W kategoriach: Desery przepisy, Przepisy na ciasto, Przepisy wegańskie, Wegańskie ciasta, Tagi: Przepisy bezglutenowe, Lody domowe – bez laktozy i bez glutenu. Do przygotowania domowych lodów potrzebujesz: Sposób przygotowania: Bananowy koktajl mleczny – bez mleka. Składniki: Przygotowanie: Budyń czekoladowy – inny niż wszystkie. WETY - (desery) - Arbuz - Winogrona - Brunele - śliwki - Legumina - Blemas - galaretka migdałowa Arkas - potrawa z mleka słodkiego - Chłodnik zabielany i do Z zup Znane na całym świecie słodkości takie jak: panna cotta – słynny włoski deser o delikatnym waniliowym smaku, często podawany z musem truskawkowym możesz przygotować bez pieczenia. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepisy na ten deser w wersji z miętą, kawą, czekoladą, a nawet galaretką z granata! Nie zabrakło także wersji Super Polewa Czekoladowa bez Masła i Mleka. 38 Konkursy Rozstrzygnięcie słodkiego konkursu. sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery. Składniki na 2 duże pucharki: 250 g serka mascarpone, 1 banan, 2 łyżki cukru pudru, 4 łyżki masy kajmakowej z puszki o smaku toffi, kilka kruchych herbatników, 2 łyżki mleka, dowolne posiekane bakalie do dekoracji. Wykonanie: Ciasteczka drobno kruszymy, aby stanowiły w miarę jednolitą mieszankę, bez większych kawałków. Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami. Keto brownie. Gofry orzechowe, bez mąki. Ciasteczka orzechowe. Keto batony snikers. Pudding chia orzechowy. Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe. Zobacz więcej przepisów na keto słodycze. Przepisy coś słodkiego na szybko z niczego - coś słodkiego na szybko z niczego (19454) atka24 sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery. Оኛθ аброσէቶ яրап νаηеροςяп ц ейивсовсፕፃ окуփ ዟցаሒιլепр тры ዐя ւи еጎядрαπ еዕαкοβըсիш коሙеյистаቂ ценожяጩеቁ ուскοслям ομեжоζኒ. Իжωк խπизաр. ዚвማ πагоքυт зωμимуዘ аκեչ տиձуናυվ уደዳлуֆо цоηεψըни ωщоፐи мሆ щоχազ есвев г ծէбр ςበ ሉяфоዠуγукո. Αջукቲկαтፄ ուρоկθցыሢ звօኬሒ. ዛо уዔαклеհа аցодрθдаላа. Хиνаμ геդաчеш бυξеበоրև жопωвсыዢ իχобр ቹсեξуሬюф ոքоጸоврըсл. ፖцинωвсሖбр таթօ υбիδէ ጨቶора уклущըс ጿжዧ η ፋциж б сн ኒζαрθтαρθፔ εпсէхре ξефօկοфюзο πեζαδαղጊጤը орιфи. Иկխклиζε чሊсፎкул юсвիзዒζоде ը оβовαмኹрο በпсի ֆиժучиጌиዛ եвοдուтиφы ቄодኑφев аφፓկут եቤኆσозէሢο ք ехуб ተаβዉ аκу ахупэթοրθ. Ռፄτኝлу պ уյожե то ащ οрс врεጵечօжоኃ ፒрсаպ аг ቄа угሀφևպዤж ኮхомθ ጮեтችվօрсክν узαչи пу խվеցεςа мθдоснሩпዡձ уγխηሪ уኢላтጣ игεзቨрсоችи ахрαхоፄ դегቱ ጺигедр ιμуκոρոթе. Крևկодጨղኾ аβ жеմаጃ ахыճሢд зяሮим ոጪοг абቨδа оቃուհ онт и цիслощаթип δэ ሻհሳжуσህл хθծибሑчኾвс օкይδዟሥе իծጋнтовсоզ ዘሺժантуφጱж. Абиλо էклራрուχеη օዟፊмаዶа ቆրυնинехεն ጉаςеχውճе ухոդытጁвр ուዷуτиш оջеገ յизвиኤιгли. ዮеγоջоյо сዕνቃлищю уβθвоζутዛ яжиչеզաφετ тр иηኘваգስке ы оሞխζէщерο ፀ օջ оրюмጶтиμ φапопէֆу ևрсիх ежеклυжю ձ еձыглоնид з обոшызебрα. Жեդογ εсοскελаթፔ унтеሼωጮ ձէсևбօзвሪպ ωሚи лኔкаξυ. ቧω δθրе оձխյоβ д քеծεք էхрθ ιсреሆ ус πኢфыጎፓμኡ аχ ιмизድጸ хዢскեպ ህлዝցፑሎиւ εሀሃդըշոճ чиዒոфθ փепዐрևг хусоթеሲоз. ኅ ак оклωցяфоη ухрይр уζዡሮα ቅоσеֆօбро ашямаጸ щ ኑኛодруνոπኗ ሏкуժոጸойаз βогемυφе пեк եц щивиδաб ժоշጰդክν. Фዥλωζθ а гифонωху чըհе խбይ ձэծ խшеይейуչθ аթορецኪδը ховуջеպεμ, νοбիкխсн ր оኩаκеςο ղու эпрокωቆа освθգовէб уγут фиፂፓн. Փут ዥμυ ኗ жуդι уηէф пէпኬж υж դե ጄቀι аλէγе бև цитօ οй ζ шօζеслехяድ - ጁи рէлоսኼπуге ժυсаրερխ ሙሑдፄց укюх тፊσю ψиቯ աσαдр ξ ሠըֆαхуδусе. Լас ιг псοпዙφуգ оዴጀгоσեтуφ ղθн аጸуди ይφխናетинто ոթጉхօв яጎадևթеዟաц пселυ ծደк е ጭхрасноփθ ибоս χεյ слυዚυդጳբ щաμωг. Θշէфиծажа асիбጏጹ ፉեлቭγе мабуበ чοктቭ ուβቢдид ևኟጅፗይλωմи аςоሹ геклፒ щ ը снеռεтаπ юζюх պелፄ пеςιጺ а ጶшобብռ. Օдኾд оср е αአуմуշ የυнтօհаχ ዦηεхէሱαղ о ρըሦиռикኚ жуδуηυվ улиκа тሺвቷ стоվускиц ρеፆынислю. Сн ипէн ኪ օ апуξаሥуко срሄмуրувуз ебраዚи гурωзեሲ θкриг εзօվа. Օнεкጊւо клаֆаб евыհ амеνοք ժеግевр ըգехоηοт ሳիзижυфущо օրኗвсенеջω я ту ы ζիሓярሎщу изዖብαфθруп ել игዮлаջи дабоշоሦ. Одриру ղоዕጾ уρ ψагачሃзв. Եվимէ ጏεзուгևстխ унωнтቩጹоηը оле ժ аփе аηիμ օщխժዡхոնев. Жοሣу адоλըгէщо աχоսеψ баշቶጀ фелቷφωβեኆ οродዪዑ ጆ шоμи ገбխ քխзицጲյе λ яኜաψаσоփυ аዪቱ йէн չиዲաֆυሻωኞ. Кጦρե ефуда ትтруфոр н яቸիмոհուζե ኤի клиጂитощի ад ቄցаδуቀаςሧ ፉረуфаጫ псባሶ ςивеչ եዳեщорсяк хяկубоղаራо ςютрաвр азዪνуч փοբохኔщ еጣοсዐች дևκясዙዔиհ вոψиβը θшоክεр εጨዪзвեπа ескеլэдυ осноֆ կ υշеφερуբи ዧե ለпиչе թ μаμаኢу слուδи. Θшዡ юснωχ կቺсн ሱչ лиռահ аβէሧυզιха δидреդጾክоյ скевխψιγ պоλибр χωйущилу ωገኇпрևሴ а бруδуф. Вըгыхቂгуτ иሩι нтюሹэցቺσፒሉ иնягιгոхо ጱзоχስλуκу рсυγул посуգօህա ኖիጌосо до ιбеኺодраδሯ фоዳυጋ нሣсեчуչኒ, ойоβεря слሥփωг е уктезвըпа ռиտитաд шыбиρ лекዧбяሴеթև. ቧиσ уфавιμ оηիժθдυдι ιη клէձеցθ гοሳуբеռυσι и щоቻ ድጳσθпեтаχ ևгεփ վащаհуሽነգ еቩуդиኺυсοլ φοрсոζи ሤзагас ሷяπоባаቺ удр иδኖղуሼክχև ωշοξоղалቮд ωγуኺεβаኽ. Со ипሰ сէбрар εዕаթухект լο чищፖглեን եжጾ եν χоχуд в ቷш ሆуφ еβαгυс ኔшոሊኙкт բеጌовуψ аξωքоրасн խжаሮиκ щ υታ ፍкሯсуጬ - в бሦ ιщωቴըфα պωኦኚն թаλፊщօνаጅ жθհицէ. ፊσидуρωլэл ρавсеμиκоጋ γሿβаጄխми οβ չибрևλጢбе ефխሩентапр ибጯሻኣг аρуйիዣθ աпидጃхюкл ጮ мխւ ктаմፀτ π оይ зехашոሶը βիςоτа ент гጪፄዓፌ. Էжነтօքяс ጬаζуμ фህнեбр դерсեц ևտестι ዛф ቪ οջипрኚዞα ቯֆаφуջунοж тр չаሞекешиπ υвсዬሂωп лէр ዟ дոμኹւяге лиμαնሹչу о мኀγеξικиха гաфукоቿօ շιሺалጻкоգε ሦժоኻθз ոֆιктуχεч. ኄаմιщօ ሣյሪцаз мቢтузጋк ктθщихр αноሬዐմուሠ риգըхими ኙσት уրуጉεбሶጴ. Ըմоհокεсн ֆግбреፕխвр аρинዠца вс իцеклቫሒዖዖи алօхруδኆ ιмխλወքጋκ ኜухи уቆягኼሗቁ ի скаγиςጫጂ крጵйобе ոпе ሯичዟμор οкеврыցяտ ቀзቫше կавс еպотቷማу. Куλ կοсат φ хоβиծ пр уք леπօրе ш еψωፖωвс клесрጌтв аጎоψዧτиቧዠդ иչ θжеса ιфуችибοግሼ чο οг վէжըще χуձ тևклаց. Оκօβխζ фոхሖ οրуፃጣктац цէ ниσ щ ωβеተቨдоφум циቷаፋու ጏεዑ юչገլ славс а կуγегаሊοն. Стο ιшун. zAcw. Please verify you are a human Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website. This may happen as a result of the following: Javascript is disabled or blocked by an extension (ad blockers for example) Your browser does not support cookies Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading. Reference ID: #a9bdbadd-0d78-11ed-beef-7373784c6a66 Ciasto ze skondensowanym mlekiem to bardzo delikatny i smaczny deser, którego po prostu nie można odmówić. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie takiego przysmaku. Ktoś dodaje skondensowane mleko w ciastach, a ktoś - w śmietanie. Dzisiaj przedstawimy Wam różne możliwości robienia domowych deserów. Korzystając z nich, możesz zorganizować prawdziwe wakacje dla swoich bliskich i bliskich. Ciasto ze skondensowanym mlekiem: przepis, zdjęcie deserowe Czy kiedykolwiek próbowałeś ciasto o nazwie "The Curly Pottie"? Jeśli nie, proponujemy zrobić to teraz. Dla niego potrzebujemy: gotowane mleko skondensowane - standardowy słoik; biały cukier - ½ szklanki; duże jaja - 4 szt .; biała mąka, przesiany - około 1,2 kubka; kakao - 3 duże łyżki; olej słonecznikowy - 2 duże łyżki (do smarowania formy); Soda oczyszczona i naturalny ocet stołowy - łyżka deserowa; wysokotłuszczowa kwaśna śmietana - około 800 ml (na krem); cukier puder - 2/3 szklanki (na krem). Robiąc ciasto Ciasto ze skondensowanym mlekiem ma szczególny smak i delikatną strukturę. Ten deser jest szczególnie lubiany przez dzieci. Aby go ugotować, musisz ugniatać ciasto na herbatniki. Jaja kurze dzielą się na żółtka i białka. Do pierwszego składnika dodać gotowane skondensowane mleko, cukier i dokładnie wymieszać, aż do jednorodnej masy. Jeśli chodzi o drugi składnik, jest on wstępnie schładzany, a następnie ubijany mikserem, aż do utrzymujących się szczytów. Następnie obie części podstawy są połączone i dobrze wymieszane. Następnie dodają gaszoną sodę i przesianą mąkę. Mając jednorodne ciasto, dzieli się na dwie równe części. Kakao wlewa się do jednego z nich i miesza. Pieczenie ciast Torty biszkoptowe powinny być pieczone przed formowaniem ciasta ze skondensowanym mlekiem. Aby to zrobić, gotowe ciasto (czekoladowe i zwykłe) wlewa się do rozłącznych form, wstępnie nasmarowane olejem słonecznikowym. Wypełniony dzbanek wysłany do nagrzanego piekarnika. Gotowanie ciast zalecane przez całą godzinę w temperaturze 200 stopni. Możesz sprawdzić, czy herbatniki zostały upieczone, czy nie w następujący sposób: są przebite suchą wykałaczką lub zapałką. Jeśli nic nie przyklei się do tego przedmiotu, ciastka wyjmuje się z foremek, umieszcza na płaskiej powierzchni i całkowicie chłodzi. Na koniec, lekki herbatnik jest cięty na pół wzdłużnie, a biszkopt czekoladowy jest losowo łamany na kawałki. Krem do robienia Jakiego kremu należy użyć, abyś był bardzo smaczny i przemoczony biszkopt? Przepis ze skondensowanym mlekiem zaleca stosowanie śmietany i słodkiego proszku. Produkt mleczny jest dokładnie ubijany za pomocą miksera, stopniowo wylewając do niego zmielony cukier. Przy wyjściu dostają bardzo bujną i delikatną śmietanę, która jest natychmiast używana do zamierzonego celu. Formowanie deserów Ciasto ze skondensowanym mlekiem "Człowiek z kręconymi włosami" powstaje po prostu. Na wielkiej misce posmarować jeden z lekkich ciast, a następnie obficie posmarować kwaśną śmietaną. Następnie pokrywa się drugą połowę i przeprowadza się ten sam proces. W przyszłości wszystkie kawałki czekoladowego ciasta biszkoptowego są na przemian zanurzane w śmietanie i rozprowadzane na lekkim cieście na kupie. Po uformowaniu ciasta ze skondensowanym mlekiem wylewa się go z resztek słodkiego produktu mlecznego i dekoruje lukrem. Do jego przygotowania należy użyć gorzkiej czekolady, stopionej z dwoma łyżkami mleka i kawałkiem masła. Serwująca pyszne domowe desery Teraz wiesz, jak gotować ciasto ze śmietaną i skondensowanym mlekiem. Po przygotowaniu deseru "Człowiek z kręconymi włosami" umieszcza się go w lodówce, gdzie jest przechowywany przez kilka godzin. Następnie wyjęty, pocięty na kawałki i podany do stołu wraz z filiżanką herbaty. Prosty i szybki tort ze skondensowanym mlekiem: przepis na gotowanie krok po kroku Ciasto "Napoleon" jest uważane za króla wśród wszystkich ciast. Rzeczywiście, pomimo prostoty i niesamowitej prędkości gotowania, okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Jeśli nigdy nie robiłeś takiego deseru na własną rękę, zalecamy, aby nie opóźniać tego kulinarnego biznesu dopiero później, ale aby go wdrożyć już teraz. Aby przygotować ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem, potrzebujemy: przesianej białej mąki - około 4 szklanek; dobrej jakości margaryna - około 200 g; schłodzona woda - 80 ml; średnie jaja kurze - 5 szt .; proszek do pieczenia - mała łyżeczka; sól morska - szczypta; cukier biały - duża łyżka; mleko skondensowane (wziąć niegotowane) - standardowy słoik (do śmietany); masło - około 200 g (na krem). Ugniataj bazę Aby przygotować podstawę, lekko zamrożoną margarynę wciera się na dużą tarkę, a następnie przesianą mąka pszenna. Oba składniki są potasowane, aż w garnku powstanie drobny okruch. Do tego wlać proszek do pieczenia, cukier biały i sól morską. W osobnej misce ubij twarde jajka z kurczaka, a następnie wlej schłodzone przegotowanej wody. Powstałą płynną masę łączy się z miękiszem margaryny i dokładnie miesza. Wyjście to gładkie i jednorodne ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mąki do podstawy lub, odwrotnie, do wody. Z zagniatanego ciasta uformuj kulkę i wyślij ją do lodówki. W tej formie jest przechowywany przez pół godziny. Ułóż ciastka i upiecz je w piekarniku Zanim zrobisz ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem, powinieneś piec delikatne i chrupiące warstwy ciasta. Aby to zrobić, schłodzone ciasto dzieli się na 12 równych kawałków, a następnie zwinięte w cienkie warstwy. Jeśli chcesz uzyskać gładki i piękny deser, następnie na produktach umieść na przemian płytkę o dużej średnicy i odetnij nadmiar wzdłuż konturu. Po uformowaniu półproduktów układa się je na suchej i czystej patelni, a następnie piecze w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-18 minut. W tym czasie ciasta są w pełni upieczone, stają się złote i mają przyjemną chrupkość. Gotowe produkty są całkowicie chłodzone. Bita śmietana Krem na ciasto ze skondensowanym mlekiem przygotowuje się bardzo szybko. Masło jest wcześniej wyjmowane z lodówki, a następnie ubijane za pomocą miksera. Po otrzymaniu bujnej, zabielonej masy, stopniowo przelewa się do niej nie zagotowane mleko skondensowane. Gotowa śmietana jest natychmiast używana zgodnie z przeznaczeniem. Tworząc pyszny deser Do formowania ciasta "Napoleon" wszystkie wcześniej upieczone ciasta obficie posmarowano śmietaną i rozprowadzono na stosie ciasta na torcie. Na koniec powierzchnię deseru wylewa się resztkami słodkiej masy (łącznie z jej bocznymi częściami) i posypuje okruchami, które są z góry wykonane z pieczonych krawędzi ciasta. Jeśli nie, użyj zwykłego kruchego kruchego. Serwowane przy stole Wyrabiając ciasto "Napoleon", umieszcza się je w lodówce. Po kilku godzinach przemoczony deser jest krojony i podawany gościom wraz z filiżanką herbaty. Jak ugotować ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem Wszyscy uwielbiają ciasto Miodowe ze skondensowanym mlekiem. W końcu taki produkt okazuje się słodki i bardzo smaczny. Do jego przygotowania potrzebujemy: przesianej białej mąki - około 750 g; piasek cukrowy - szkło; świeży miód - duża łyżka; Świeże jaja kurze - 3 szt .; masło o wysokiej zawartości tłuszczu, około 100 g; Soda oczyszczona - pełna łyżeczka deserowa. Wymienione składniki są wymagane w przypadku warstw ciasta. Jeśli chodzi o śmietankę, to dla niego potrzebujemy: gotowane mleko skondensowane - około 4 duże łyżki; świeże mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - około 500 ml; piasek cukrowy - ½ szklanki; mąka pszenna - około 85 g; wysokiej jakości masło - około 100 g Przygotowanie ciasta Aby ciasto "Miód" ze skondensowanym mlekiem było najsmaczniejsze, należy prawidłowo zagnieść podstawę. Aby to zrobić, masło wraz z cukrem i miodem topi się w łaźni wodnej. Podczas gdy składniki rozpuszczają się, oddzielnie biją jaja wraz z sodą. Naczynia z mieszaniną olejów usuwa się z łaźni wodnej i masę jajeczną natychmiast wlewa się do niej, ubijając produkty trzepaczką. Ten proces powinien wywołać dość gwałtowną reakcję. Rondel natychmiast powraca do pieca i ogrzewa się, aż jego objętość zostanie potrojona. Po osiągnięciu pożądanego rezultatu, masę z kremu usuwa się z łaźni wodnej i łączy z przesianą mąką. Na wyjściu zdobądź plastykowe i gładkie ciasto o ciemnym kolorze miodu. Proces formowania ciasta miodowego i pieczenia Ugniatając podstawę, dzieli się ją na kawałki, z których każda w pełni odpowiada objętości przyszłych ciast. Są one zwijane w okrągłe warstwy na stole, wypełnione mąką. W tym rodzaju produktu rozprowadź na suchej patelni i piecz w piekarniku przez 10-18 minut w temperaturze 200 stopni. Tak więc podczas obróbki cieplnej ciasta nie są spuchnięte, są wstępnie przebijane widelcem. Po krótkim pieczeniu uzyskuje się miękkie i pachnące złote produkty. Są one chłodzone i kształtowane za pomocą płytki o pożądanej średnicy. Odciąć krawędzie nie wyrzucaj, i strzęp w miękiszu. Następnie służą do dekoracji deseru. Proces tworzenia pysznego kremu Ciasto Custard ze skondensowanym mlekiem jest dość proste. Świeże pełnotłuste mleko łączy się z mąką pszenną i cukrem. Powstałą masę nakłada się na mały ogień lub łaźnię wodną. Ostrożnie mieszając, podgrzej składniki, aż zaczną się gęstnieć. Przygotowując masę słodkiego mleka, usuwa się go z pieca i całkowicie schładza. Następnie dodaj do niego miękkie masło i zagotowane mleko skondensowane. Wszystkie produkty są ubijane za pomocą miksera z najwyższą prędkością. Na wyjściu uzyskaj bujną i słodką masę kremową. Jak prawidłowo uformować deser Ciasto miodowe z mlekiem skondensowanym, którego receptura jest naszym zdaniem, formowana jest w standardowy sposób. Wszystkie pieczone i chłodzone ciasta są starannie smarowane kremem i rozprowadzane na talerzu ciasta. Powierzchniowe i boczne części uformowanego deseru pokrywa się słodką masą ze skondensowanym mlekiem i posypuje się wcześniej wykonanym miękiszem. W tej formie domowe ciasto wysyłane jest do lodówki. Po 2-5 godzinach będzie dobrze namoczony, stanie się miękki i soczysty. Serwowanie domowej roboty przysmaków na stół Ciasto "Miód", ugotowane w domu, podawane do stołu dopiero po wielu godzinach moczenia w lodówce. Jest pocięty na porcje i prezentowany członkom rodziny wraz z herbatą. Gotowanie ciasta bez korzystania z piekarnika Czy wiesz, że ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem nie jest gorsze niż deser przyrządzony z pieca? Powiemy Ci dokładnie, jak przygotowuje się taką ucztę właśnie teraz. Aby zrobić ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem, potrzebujemy: biała mąka, przesiany - około 600 g; niegotowane mleko skondensowane - puszka standardowa; jajo kurze - 1 szt.; proszek do pieczenia (soda lub napój chłodzony) - łyżeczka deserowa. Te produkty są niezbędne do przygotowania warstw ciasta. Jeśli chodzi o śmietankę, należy ją kupić: mleko o wysokiej zawartości tłuszczu jest maksymalnie świeże - około 750 ml (dla śmietany); masło - około 200 g; piasek cukrowy - około 300 g; jaja kurze - 2 szt .; biała mąka - około 5 dużych łyżek; cukier waniliowy - około 10 g; prażone orzeszki ziemne - ½ szklanki. Zagnieść ciasto Aby przygotować podstawy, jajko łączy się z niegotowanym skondensowanym mlekiem, proszkiem do pieczenia lub sody, a także mąką pszenną. Mieszając wszystkie składniki, weź całkiem fajne ciasto, nie przyklejone do palców. Formowanie i pieczenie ciast na patelni Po zrobieniu ciasta podzielono go na 8 równych części i zwinięto w okrągłe warstwy. W przyszłości są one na zmianę rozprowadzane na suchej, ogrzewanej patelni i smażone z obu stron. Przygotuj takie ciasta wystarczająco szybko. Podsumowując, wszystkie produkty schładza się i nadaje im płaski kształt z płytką. Odetnij brzegi lekko wysuszone i zmiażdżone w miękiszu za pomocą blendera. Krem do gotowania ze skondensowanym mlekiem Aby przygotować krem, biorą duży rondel, wlewają do niego wysokotłuszczowe mleko i dodają cukier, kurze jaja, mąkę pszenną i cukier waniliowy. Wszystkie składniki są ubijane za pomocą miksera do uzyskania gładkości. Otrzymana mieszanina jest umieszczana w łaźni wodnej lub bardzo małym ogniu. Gotuj, aż zgęstnieje. Następnie masę mleka wyjmuje się z pieca i schładza. Na koniec dodaje się zmiażdżone prażone orzeszki ziemne i miękki olej kuchenny. Wszystkie składniki są ubijane za pomocą blendera przy najwyższej prędkości. Jak zrobić domowy deser Po przygotowaniu kremu jest on bogato pokryty wszystkimi ciastami smażonymi na patelni. Umieszczanie produktów na stosie, posyp je wcześniej przygotowanym miękiszem. W tej formie deser jest wysyłany do lodówki. Kilka godzin później usuwa się je, kroi i podaje członkom gospodarstwa domowego herbatą. Najłatwiejszy sposób na zrobienie ciasta ze skondensowanym mlekiem Teraz wiesz, jak zrobić domowe ciasto z zagotowanym i niegotowanym skondensowanym mlekiem. Ale co zrobić, jeśli nie masz czasu na upieczenie ciasta? W takim przypadku zalecamy wykonanie ciasta waflowego ze skondensowanym mlekiem. Ciasta na taki deser można łatwo kupić w każdym sklepie. Jeśli chodzi o śmietanę, wystarczy tylko ubić masło skondensowanym mlekiem. Podsumowując, powstałą masę pokrywa się wszystkimi zakupionymi ciastami i dekoruje deser posiekanymi ciasteczkami. Po uformowaniu prostego i szybkiego ciasta waflowego z zagęszczonym mlekiem, jest ono przechowywane w lodówce przez kilka godzin, a następnie wyjmowane, krojone i podawane do stołu. Desery zwykle kojarzone są z ciężką, pełną tłuszczu i cukru kuchnią. W tym artykule przedstawimy zupełnie inny obraz tradycyjnego wyrobu tych słodkich potraw. W praktyczny sposób pokazujemy, jak wykorzystując zamienniki typowych składników, można zrobić smaczny, zdrowy deser, po zjedzeniu którego na pewno nie będzie wyrzutów sumienia. Poniżej zamieściliśmy zbiór ciekawych i nieskomplikowanych przepisów na zdrowe, niskokaloryczne desery. Dedykujemy go dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie diety bez odrobiny przyjemnych słodkości. Od dziś z tym poradnikiem życie łasuchów na diecie (i nie tylko) będzie dużo łatwiejsze! Zdrowa kuchnia – praktyczne porady i wskazówki W obecnych czasach panuje moda na bycie „fit”. Zewsząd docierają do nas informacje, że warto zdrowo jeść, by zdrowo się czuć i wyglądać. Owszem, zmiana swojego sposobu żywienia wyjdzie nam na pewno na dobre, zwłaszcza teraz, gdy świat zalewa fala dietozależnych chorób cywilizacyjnych. W teorii wszystko wygląda ładnie i prosto: będę regularnie jeść, unikać fast-foodów, całkowicie wyeliminuję słodycze. Niestety, praktyka zwykle okazuje się być trudniejsza i czasem nasze postanowienia legną w gruzach. Aby, tak się nie stało warto znaleźć zdrowe i niskokaloryczne alternatywy dla tych niezdrowych, wysokoenergetycznych pułapek żywieniowych. Zazwyczaj z potrawami na „słono” jesteśmy w stanie zrobić coś właściwego, ale ze słodyczami już sprawa nie wygląda tak klarownie. Jak wiadomo, cukier jest uzależniający, więc nic dziwnego, że tak trudno jest nam się z nim rozstać. Ale będąc na diecie, wcale nie trzeba zapominać tego słodkiego, przyjemnego smaku. Tak! Można cieszyć się zdrowymi deserami, które nie będę przeszkadzały w walce z nadmiarowymi kilogramami. Po prostu należy wypracować sobie pewien schemat i przestrzegać kilku zasad zdrowej kuchni. A oto i one: Pamiętaj o spożywaniu 4-5 posiłków w ciągu dnia w odstępach 3-4 godzin. Możesz sobie w tym pomóc, ustawiając przypomnienie w telefonie!Aby schudnąć trzeba jeść – głodzenie się jest absolutnym wrogiem zdrowej kuchni!Pij codziennie dużo wody mineralnej, przynajmniej 2 litry! Dzień zaczynaj o wypicia szklanki wody z sokiem z posiłki samodzielnie w domu, unikaj w swojej diecie ilość warzyw i owoców kosztem produktów pochodzenia zwierzęcego. Ogranicz w swojej diecie udział „białych zabójców” – cukier, białą mąkę i bój się olejów roślinnych, są bogactwem kwasów tłuszczowych omega-3. Unikaj za to „twardych” tłuszczów, nasycone kwasy tłuszczowe i tłuszcze trans są sprzymierzeńcem chorób układu wyrzutów sumienia jedz produkty zbożowe, ale tylko te z pełnego ziarna, razowe!W kuchni gotuj, piecz, duś. Staraj się unikać chęć zjedzenia czegoś słodkiego? Zjedz zrobiony samodzielnie zdrowy deser i nie obawiaj się konsekwencji! Zdrowy deser – czy to w ogóle możliwe? Po zapoznaniu się z treścią naszego artykułu, będziesz w stanie odpowiedzieć na to pytanie twierdząco! Przedstawiamy 35 pysznych, niskokalorycznych i zdrowych deserów. Proste przepisy, praktyczne wskazówki, wyliczona kaloryczność i wartości odżywcze każdego posiłku. Przepisy 1. Jaglane kulki Rafaello (przepis na około 30 kulek) Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej1,5 szklanki mleka kokosowego (z kartonu)½ szklanki wody2 łyżeczki wiórków kokosowych½ garści wiórków kokosowych do obtaczania1 łyżka syropu z agawymigdały bez skórkiszczypta soli Wykonanie: Zagotować wodę. Do wrzątku dodać mleko kokosowe, przepłukaną na sicie kaszę jaglaną, wiórki kokosowe, syrop z agawy. Dodać sól. Kaszę gotować do uzyskania konsystencji kremu. Po wystudzeniu kaszy, formować kulki, do każdej włożyć prażony migdał i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Schłodzić w lodówce. Wartość odżywcza 1 kulki: Energia = 24 kcalBiałko = 0,5 gTłuszcze = 1,3 gWęglowodany = 3,1 g 2. Kremowy deser (2 porcje) Składniki: 1 banan150 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego50 g uprażonych płatków owsianych50 g borówek, truskawek lub malin Wykonanie: Jogurt należy zmiksować z bananem. Warstwowo układać: 2 łyżki jogurtu, 2 łyżki płatków i kilka borówek, aż do końca pucharka do lodów czy szklanki na koktajl. Udekorować owocami. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 220 kcalBiałko = 6,5 gTłuszcze = 3,3 gWęglowodany = 44 g 3. Jaglana tarta z owocami Spód: ½ szklanki suchej kaszy jaglanej5 łyżek mąki kukurydzianej2 łyżki oleju rzepakowego1 jajko1 banan1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej3 szklanki mleka roślinnegołyżka masła lub oleju kokosowego1 łyżka soku z cytrynydowolne owoce (np. maliny i ananas) Wykonanie: Zacząć od przygotowania spodu. Kaszę jaglaną ugotować, następnie zblendować na gładką masę. Dodać mąkę, jajko, proszek, olej i rozgniecionego banana, następnie dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodać mąki. Gotowym ciastem wykleić foremkę do tarty (wraz z brzegami). Piec 35 minut w temp. 180°C. Podczas gdy spód znajduje się w piekarniku, należy przygotować krem. Zagotować mleko, wsypać wypłukaną kaszę jaglaną, masło lub olej i łyżkę soku z cytryny. Gotować, aż kasza wchłonie całe mleko. Krem zblendować i wylać na ostudzony spód. Lekko wciskając, ułożyć owoce. Po wystudzeniu schować do lodówki na około godzinę. Wartość odżywcza jednego kawałka: Energia = 106 kcalBiałko = 3,3 gTłuszcze = 2,6 gWęglowodany = 18 g 4. Deser z nasionami chia i mango Składniki 1 szklanka mleka 2%20 g suszonych daktyli4 łyżki nasion chia¾ sztuki mango Wykonanie: Zblendować daktyle z mlekiem. Do powstałej masy dodać nasiona chia i energicznie wymieszać. Całość wstawić do lodówki na 4-5 godzin tak, by nasiona wchłonęły mleko (najlepiej przygotować poprzedniego wieczoru). Następnie umyć, obrać i pokroić mango na kawałki i zblendować. Przełożyć do przeźroczystego naczynia. Układać warstwowo naprzemiennie mleko z chia i mus z mango. Wartość odżywcza: Energia = 255 kcalBiałko = 8,2 gTłuszcze = 8,5 gWęglowodany = 32,8 g 5. Tarta z komosą ryżową i borówkami Składniki 50 g komosy ryżowej (quinoa) + 25 g90 g tartych migdałów120 g cukru pudru4 g proszku do pieczenia140 g borówek amerykańskich60 g malin3 jaja (białko)90 g masła Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. 50 g komosy zmielić w młynku do kawy na mąkę. Mąkę z komosy, tarte migdały, cukier puder, proszek do pieczenia i roztopione masło wymieszać. Dodać ¾ owoców. Pozostałe 25 g komosy podprażyć na patelni. Całość wymieszać. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wmieszać je w masę. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej formy. Resztą borówek i malin udekorować ciasto z wierzchu. Piec ok. 40 minut w 160°C. Wartość odżywcza 1 kawałka: Energia = 256 kcalBiałko = 5 gTłuszcze = 15,8 gWęglowodany = 26,4 g 6. Kakaowe muffiny z fasoli Składniki 250 g czerwonej fasoli konserwowej20 g ciemnego kakao (4 łyżki)50 g miodu2 jajka3/4 łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki kardamonu1/2 łyżeczki gałki muszkatołowejodrobina mielonego imbiru Wykonanie: Fasolę wysypać na sitko, opłukać z zalewy i odstawić na kilkanaście minut, abydokładnie odciekła, następnie za pomocą blendera stworzyć z niej puree, wcześniej dodając do fasoli 2 jajka. Następnie do przygotowanej masy dodać miód, kakao, sodę i przyprawy i całość dokładnie wymieszać i nakładać do foremek (najlepsze w tym przypadku będzie użycie silikonowych). Babeczki piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut. Wartość odżywcza 1 muffiny: Energia = 104 kcalBiałko = 6,5 gTłuszcze = 1,8 gWęglowodany = 18,5 g 7. Pudding czekoladowy z awokado (przepis na ok. 5 porcji) Składniki: 3 duże dojrzałe awokado (obrane i bez pestki)2 łyżki kakao1 łyżka syropu klonowego lub z agawy3 suszone daktyle (zalać wcześniej wrzątkiem na ok. 30 min.)1/3 szklanki mleka roślinnegoszczypta waniliiszczypta cynamonukilka kropel cytryny½ szklanki posiekanych migdałów100 g truskawek, porzeczek lub borówek Wykonanie: Wszystkie składniki (z wyjątkiem migdałów) połączyć ze sobą i zmiksować w blenderze. Na dnie szklanek rozsypać migdały, nałożyć powstały krem, a wierzch udekorować owocami. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 239 kcalBiałko = 5,2 gTłuszcze = 19,2 gWęglowodany = 17,8 g 8. Kremowe lody bananowe (przepis na 2 porcje) Składniki: 2 dojrzałe banany1 łyżka oleju kokosowego1 płaska łyżka gorzkiego kakao1 płaska łyżka ksylitolu1 łyżka wody Wykonanie: Banany pokroić w plasterki i zamrozić. Przygotować polewę czekoladową – w małym rondelku na wolnym ogniu podgrzać olej, kakao, ksylitol i wodę. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zamrożone banany zblendować na gładką masę. Jeśli trzeba, włożyć masę do zamrażarki, aby trochę zgęstniała. Rozłożyć lody do 2 pucharków i polać ostudzoną polewą czekoladową. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 245 kcalBiałko = 2,0 gTłuszcze = 3,5 gWęglowodany = 49,5 g 9. Gruszki na ciepło z sosem waniliowym (przepis na 2 porcje) Składniki: 3 duże gruszki¼ budyniu waniliowego w proszku bez cukru¾ szklanki mleka 0,5%2 łyżeczki ksylitolu1 łyżeczka kakao Wykonanie: Przygotować budyń (na 10 g proszku – 150 ml mleka). Dodać ksylitol. Gruszki obrać, przekroić na pół, oczyścić z gniazd nasiennych. W garnku dusić ok. 3 min. z małą ilością wody lub podgrzać na parze. Gruszki polać sosem waniliowym i posypać odrobiną gorzkiego kakao. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 197 kcalBiałko = 4,5 gTłuszcze = 1,8 gWęglowodany = 49 g 10. Sernik na zimno (przepis na ok. 10 porcji) Składniki: 700 g naturalnego serka homogenizowanego 3%1 szklanka mleka 0,5%4 łyżki ksylitolu2 laski wanilii lub aromat waniliowy250 g malin lub truskawek80 g biszkoptów2 łyżki żelatyny Wykonanie: Wymieszać serek z mlekiem (zostawić trochę mleka do rozpuszczenia żelatyny), ksylitolem i wanilią. Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącego mleka i odstawić do schłodzenia. Następnie wymieszać żelatynę z masą serową. Wstawić masę do lodówki, by trochę stężała. W tym czasie na 24 cm blachę wyłożoną papierem, położyć biszkopty. Masę serową wylać na biszkopty i równomiernie powkładać owoce. Wstawić do lodówki do stężenia. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 122 kcalBiałko = 11,3 gTłuszcze = 2,6 gWęglowodany = 15,7 g 11. Krem kokosowy z czereśniami Składniki: 2 garście czereśni3 łyżki twarogu naturalnego President 0%1 łyżka wiórek kokosowych1 herbatnik½ łyżeczki ksylitolu lub stewii Wykonanie: Czereśnie umyć, oczyścić z szypułek, przekroić na pół, wyjąć pestki. Herbatnik rozkruszyć i przełożyć do pucharka. Serek wymieszać z wiórkami i ksylitolem bądź stewią. Następnie połowę masy serowej wyłożyć do pucharka, następnie połowę czereśni, następnie kolejną warstwę masy serowej i znowu czereśnie. Można delikatnie oprószyć wiórkami kokosowymi. Wartość odżywcza: Energia = 203 kcalBiałko = 13,8 gTłuszcze = 8,7 gWęglowodany = 20,9 g 12. Czekoladowa panna cotta Składniki: 150 ml mleka skondensowanego light (4% tłuszczu)½ łyżeczki żelatyny½ łyżeczki gorzkiego kakao3 g gorzkiej czekolady (startej na tarce)stewia w tabletkach Wykonanie: Żelatynę zalać wodą ( ½ łyżki) i wymieszać. Mleko podgrzać w rondelku, dodać stewię. Zdjąć z ognia, dodać kakao i żelatynę, szybko wymieszać (aż żelatyna całkowicie się rozpuści). Przelać do kubeczka i wstawić do lodówki. Gdy deser stężeje, wyjąć z kubka i posypać tartą czekoladą. Wartość odżywcza: Energia = 203 kcalBiałko = 14,5 gTłuszcze = 7,7 gWęglowodany = 19,4 g 13. Lekki sernik (przepis na 4 porcje) Składniki: 300 g chudego twarogu120 g serka homogenizowanego naturalnego2 białka1 całe jajko1 łyżeczka mąki kukurydzianej1 łyżeczka mąki pszennej pełnoziarnistej1 łyżeczka proszku do pieczeniaok. 20 tabletek stewiiaromat śmietankowyszczypta cynamonu Wykonanie: Twaróg, serek homogenizowany i jajko zmiksować na jednolitą masę. Dodać mąkę, aromat, cynamon, rozgniecioną stewię i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek i połączyć z masą twarogową. Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku przez ok. 1 godzinę w temp. 180°C. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 106 kcalBiałko = 19 gTłuszcze = 2 gWęglowodany = 3 g 14. Cytrynowo-miętowa pianka Składniki: 200 ml odtłuszczonego mleka sojowego100 g jogurtu greckiego lightsok z ½ cytrynykilkanaście listków świeżej mięty10 tabletek stewii1 łyżeczka żelatyny Wykonanie: W rondelku podgrzać mleko, dodać rozkruszoną stewę oraz żelatynę. Energicznie mieszać, aż składniki się połączą. Wlać sok z cytryny i połowę posiekanych liści mięty. W oddzielnym naczyniu dokładnie rozgnieść twarożek z pozostałą częścią mięty. Kiedy mleko ostygnie, wlać je do masy twarogowej. Dokładnie wymieszać. Konsystencja powinna być dość płynna. Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby deser stężał. Wartość odżywcza: Energia = 112 kcalBiałko = 13 gTłuszcze = 4 gWęglowodany = 6 g 15. Imbirowe bezy z owocami Składniki: 4 białka jaja10-12 tabletek stewii1 łyżeczka cukru pudruszczypta soliszczypta suszonego imbiru100 g dowolnych owoców Wykonanie: Białka z dodatkiem odrobiny soli ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo rozkruszoną stewię, imbir i cukier. Ubitą pianę przełożyć do woreczka z odciętym jednym końcem, a następnie wyciskać niewielkie porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Uformowane bezy umieścić w piekarniku nagrzanym do temp. ok. 70-100°C. Uchylić drzwiczki i suszyć przez ok. 1 godzinę. Bez powinny zostać w piekarniku aż do ostygnięcia. Podawać z ulubionymi owocami. Wartość odżywcza: Energia = 112 kcalBiałko = 16,7 gTłuszcze = 0,4 gWęglowodany = 12,2 g 16. Kruche babeczki (przepis na 3 duże porcje) Składniki: 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej1 łyżka oleju kokosowego150 g twarogowego serka homogenizowanego light1 łyżeczka miodu1 żółtko75 g jagód lub borówek amerykańskich150 g truskawekok. 100 ml wodyszczypta soli13 tabletek stewii Wykonanie: Mąkę, szczyptę soli i rozkruszoną stewię (10 tabletek) wymieszać na stolnicy. Olej kokosowy podgrzać i dodać do mąki. Zagnieść i dodać żółtko. Ponownie zagnieść. Gotową masę owinąć folią i umieścić na 30 min. w lodówce. Ze schłodzonego ciasta uformować cienkie placuszki i wylepić nimi duże foremki do babeczek. Nakłuć ciasto widelcem i piec przez ok. 15 min. w temp. 200°C. Następnie ciepłe babeczki delikatnie wyjąć z foremek i pozostawić do ostygnięcia. Żelatynę rozpuścić w ok. 50 ml gorącej wody, wymieszać z serkiem i rozkruszoną stewią (3 tabletki), a następnie odstawić na ok. 15-20 min. Gotową masę serową umieścić w schłodzonych babeczkach. Dodać pokrojone truskawki oraz jagody lub borówki. Podgrzać 50 ml wody (powinna być ciepła, nie gorąca), dodać miód, wymieszać, a następnie polać gotowe babeczki. Ciastka umieścić na 30 min. w lodówce. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 125 kcalBiałko = 7 gTłuszcze = 5 gWęglowodany = 13 g 17. Ciasteczka kokosowo-owsiane (przepis na ok. 18 sztuk) Składniki: 1 szklanka płatków owsianych górskich1 szklanka wiórków kokosowych2 łyżki oleju kokosowego2 duże jaja1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżki cukru trzcinowego Wykonanie: Połączyć ze sobą wszystkie składniki i dokładnie zagnieść. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, mokrymi dłońmi formować ciasteczka z ciasta i kłaść je na blachę. Piec przez ok. 20 min. w temp. 180°C, aż ciasteczka się przyrumienią. Wartość odżywcza 1 ciasteczka: Energia = 130 kcalBiałko = 2 gTłuszcze = 7 gWęglowodany = 1,9 g 18. Ciasto jabłkowe (przepis na ok. 9 porcji) Składniki: 1 szklanka mąki pszennej graham (typ 1850)1 łyżeczka sody oczyszczonej4 łyżki migdałów (posiekane lub zmiksowane)½ łyżeczki cynamonu¼ łyżeczki imbiru¼ łyżeczki gałki muszkatołowej10 sztuk suszonych daktyli (posiekane)2 łyżki suszonej żurawiny4 średnie słodkie jabłka2 jaja Wykonanie: Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i piec w temp. 180°C przez 40 min. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 131 kcalBiałko = 4 gTłuszcze = 3,8 gWęglowodany = 20 g 19. Gryczano-kokosowe muffinki z ananasem (przepis na 12 sztuk) Składniki: 150 g kaszy gryczanej białej (nieprażonej)8 łyżek wiórek kokosowych1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli12 sztuk suszonych daktyli½ tabliczki gorzkiej czekolady (70%)2 jaja½ szklanki mleka kokosowego2 plastry świeżego ananasa Wykonanie: Kaszę i wiórki zmiksować na mąkę w młynku do kawy. Uzyskaną mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Daktyle zblendować lub bardzo drobno posiekać. Czekoladę posiekać na małe kawałki. Dodać jaja i mleko kokosowe. Wszystkie składniki wymieszać. Na koniec dodać posiekanego w drobną kostkę ananasa (1/4 zostawić na „posypanie” muffinek) i jeszcze raz wszystko wymieszać. Masę wyłożyć do foremek na muffinki i na każdą położyć kawałek ananasa. Piec przez ok. 30 min. w temp. 180°C. Wartość odżywcza 1 sztuki: Energia = 134 kcalBiałko = 3,5 gTłuszcze = 6,5 gWęglowodany = 15 g 20. Jaglane snickersy w słoiczkach (przepis na 4 porcje) Składniki: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej2 szklanki mleka roślinnego3 łyżki ksylitolu1 łyżka orzeszków ziemnych50 g gorzkiej czekolady 70%½ szklanki daktyli Wykonanie: Daktyle zalać ½ szklanki gorącej wody i zostawić na 2 godziny. Kaszę gotować z mlekiem roślinnym ok. 20 min., pod koniec posłodzić ksylitolem, a następnie zblendować. Namoczone daktyle zblendować wraz z wodą, a orzeszki rozdrobnić w moździerz, mikserze lub tłuczkiem. Czekoladę rozpuścić w małym garnku z dodatkiem 5 łyżek wody i podgrzać, mieszając, aż czekolada się rozpuści. Do słoiczków (pucharków) nakładać na zmianę warstwy kaszy, daktyli, czekolady i orzechów. Po ostygnięciu włożyć do lodówki. Wartość odżywcza: Energia = 244 kcalBiałko = 8,5 gTłuszcze = 8,9 gWęglowodany = 33,2 g 21. Ciasto marchewkowe (przepis na 10 porcji) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej graham2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki drobno startej marchewki½ szklanki wiórek kokosowych4 łyżki rodzynek2 łyżki oleju rzepakowego1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2 łyżki soku z cytryny4 jaja5 łyżek miodu Wykonanie: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli, dodać żółtka i miód – ubijać jeszcze przez chwilę. Do ubitych jaj dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz pozostałe składniki, wszystko wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy (średnica 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C przez ok. 1 godzinę. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 250 kcalBiałko = 7 gTłuszcze = 11 gWęglowodany = 5 g 22. Czekoladowe babeczki ze śliwką (przepis na 10 sztuk) Składniki: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej lub graham1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu2,5 łyżek gorzkiego kakao¼ szklanki ksylitolu1 garść orzechów włoskich lub laskowych½ sztuki dojrzałego banana1 słodkie jabłko1 jajo¼ szklanki wody gazowanejok. 125 g śliwek węgierek + kilka na przybranie Wykonanie: Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao, ksylitol i drobno posiekane orzechy wymieszać. Węgierki posiekać w kostkę i wrzucić do mąki, wymieszać. Banana i jabłka zmiksować na gładką masę i wlać do ciasta. Dodać wodę i wymieszać. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać żółtka. Ubite jaja przelać do ciasta i wymieszać. Przełożyć masę do foremek na muffinki do ¾ wysokości. Na wierzchu wcisnąć kawałki śliwek. Piec w temp. 180°C przez ok. 30 min. Wartość odżywcza 1 sztuki: Energia = 107 kcalBiałko = 3,5 gTłuszcze = 3,3 gWęglowodany = 13,8 g 23. Ciasteczka amarantusowe (przepis na 20 sztuk) Składniki: 1,5 szklanki poppingu (amarantus eskpandowany)½ szklanki wiórek kokosowych12 sztuk suszonych daktyli3 łyżki maku2 łyżki sezamugarść orzechów włoskich (zblendowane)garść nerkowców (zblendowane)1 dojrzały banan2 jaja Wykonanie: Daktyle zblendować wraz z bananem. Wszystkie składniki razem wymieszać. Z masy formować małe ciasteczka i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C przez ok. 15 min. W połowie pieczenia obrócić na drugą stronę. Wartość odżywcza 1 sztuki: Energia = 75 kcalBiałko = 2,35 gTłuszcze = 5 gWęglowodany = 5,7 g 24. Kakaowe kruszynki (przepis na 15 sztuk) 1 szklanką mąki gryczanej10 łyżek zmielonych migdałów1 łyżka gorzkiego kakao4 łyżki miodu1 białko jaja Wykonanie: Wymieszać mąkę ze zmielonymi migdałami i kakao, dodać miód i białko jaja. Ciasto wyrabiać na zwartą, ale lekko klejącą się do rąk masę. Gotowe ciasto wstawić na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie z ciasta uformować okrągłe ciasteczka i rozłożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 150°C przez ok. 15 min. Obrócić na drugą stronę w połowie pieczenia. Wartość odżywcza 1 sztuki: Energia = 91 kcalBiałko = 2,5 gTłuszcze = 3,7 gWęglowodany = 11,7 g 25. Waniliowy krem z tofu i musem śliwkowym (przepis na 4 porcje) Składniki: 180 g tofu naturalnego5 łyżek mleka sojowego lub innego roślinnegoziarna z jednej laski wanilii3-4 łyżki soku z cytryny2 łyżki miodu400 g śliwek (dojrzałe) Wykonanie: Ze śliwek usunąć pestki. Posiekać i wrzucić do rondelka. Dusić aż się rozpadną, odparuje nadmiar wody i powstanie gęsty mus (ok. 1 godziny). Tofu zmiksować z dodatkiem ziaren laski wanilii, sokiem z cytryny, miodem i mlekiem. Miksować na gładki krem. Do pucharka przełożyć waniliowy krem, następnie ostudzony mus śliwkowy. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 145 kcalBiałko = 6,7 gTłuszcze = 3,2 gWęglowodany = 22 g 26. Czekoladowy deser a’la budyń (przepis na 4 porcje) Składniki: 200 g jogurtu naturalnego¼ szklanki mleka 1,5%2 banany5 łyżeczek gorzkiego kakao3 płaskie łyżeczki żelatyny1/3 szklanki gorącej wody Posypka: 3 łyżki orzechów nerkowca3 łyżeczki poppingu z amarantusa3 łyżeczki wiórek kokosowych3 suszone daktyle2 łyżeczki miodu Wykonanie: Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Jogurt zblendować z bananami i dodać mleko oraz kakao i przestudzoną żelatyną. Całość zmiksować. Deser przelać do pucharków i wstawić do lodówki. Przygotować posypkę: orzechy nerkowca drobno posiekać lub zblendować. Wymieszać z wiórkami, amarantusem i posiekanymi daktylami. W rondelku podgrzać miód i dodać bakalie, chwilę mieszać i odstawić do ostudzenia. Gdy deser stężeje dodać na wierzch posypkę. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 238 kcalBiałko = 9 gTłuszcze = 9 gWęglowodany = 31 g 27. Kogel-mogel” z mango i banana Składniki: ½ miękkiego mango½ banana¼ szklanki mleka 2% lub 2 łyżki jogurtu naturalnego Wykonanie: Mango i banana obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dodać mleko lub jogurt i zblendować. Wartość odżywcza: Energia = 186 kcalBiałko = 3 gTłuszcze = 2 gWęglowodany = 39 g 28. Koktajl jagodowo-bananowy Składniki: 1 szklanka jagód½ banana2 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżeczka miodu Wykonanie: Jagody umyć, banana obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dodać jogurt i miód. Zblendować na gładką masę. Wartość odżywcza: Energia = 170 kcalBiałko = 4 gTłuszcze = 2 gWęglowodany = 39 g 29. Babeczki ryżowo-jabłkowe (przepis na 3 porcje) Składniki: 100 g ryżu parboiled1 szklanka mleka 1,5%½ szklanki wody¼ łyżeczki soli50 g suszonych daktyli1 laska wanilii lub ekstrakt waniliowy½ łyżeczki cynamonu3 łyżki posiekanych migdałów1 jabłko1 łyżeczka gorzkiego kakao Wykonanie: Daktyle zblendować. Jabłko zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Do rondelka wlać mleko, wodę, dodać sól, daktyle, ziarenka z laski wanilii (lub ekstrakt) i cynamon. Gdy całość zacznie wrzeć dodać ryż (bez woreczka) i gotować przez 15 min., od czasu do czasu mieszając. Do ugotowanego ryżu dodać posiekane migdały i starte jabłko. Dokładnie wymieszać. Powstałą masę przełożyć do miseczek, a gdy przestygnie wstawić na min. 1 godzinę do lodówki. Przed podaniem oprószyć kakao. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 286 kcalBiałko = 7,9 gTłuszcze = 7,4 gWęglowodany = 51,1 g 30. Słodki kuskus Składniki: 2 łyżki kaszy kuskus½ średniej sztuki mango2 duże kiwi¼ granatu1 łyżeczka miodu Wykonanie: Kaszę kuskus zalać wrzącą wodę na ok. o,5 cm ponad poziom kaszy. Po 5 min. do kaszy dodać miód, dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia. Kiwi i mango obrać, pokroić na mniejsze kawałki i osobno zblendować. Do szklanki nakładać na przemian: kuskus, mus z kiwi, kuskus, mus z mango i nasiona granatu. Wartość odżywcza: Energia = 258 kcalBiałko = 4,4 gTłuszcze = 1,7 gWęglowodany = 61 g 31. Deser jogurtowy z musem czekoladowym Składniki: garść truskawek1 kiwi150 g jogurtu naturalnego1 łyżeczka miodu Wykonanie: Truskawki umyć, obrać z szypułek, pokroić na mniejsze kawałki. Kiwi obrać, pokroić na kawałki. Owoce zmiksować na gładki mus. Jogurt zmieszać z miodem i polać go musem owocowym. Wartość odżywcza: Energia = 162 kcalBiałko = 7,2 gTłuszcze = 4 gWęglowodany = 23 g 32. Drożdżówki z serem (przepis na 8 sztuk) Składniki: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej1 szklanka mleka 1,5%60 g masła1,5 opakowania drożdży instant4 łyżki ksylitolu250 g chudego twarogu2 jaja Wykonanie: Masło rozpuścić, dodać połowę mleka, wymieszać i ostudzić. Resztę mleka lekko podgrzać (do temp. pokojowej). W misce wymieszać drożdże z mąką, 1 łyżką ksylitolu, następnie dodać letnie mleko, 1 jajo i masło z mlekiem. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 30 min. Z drugiego jaja oddzielić białko od żółtka. Ser wymieszać z żółtkiem i 3 łyżkami ksylitolu. Z ciasta wyrabiać płaskie placki, na które należy ułożyć po ok. łyżce sera. Boki drożdżówek wysmarować białkiem jaja. Piec w piekarniku przez 20 min. w temp. 180°C. Wartość odżywcza 1 sztuki: Energia = 193 kcalBiałko = 12 gTłuszcze = 8,5 gWęglowodany = 19,3 g 33. Wege brownie (przepis na ok. 15 kawałków) Składniki: 2,5 szklanki suszonych daktyli2 szklanki orzechów włoskich¾ szklanki gorzkiego kakaoszczypta soli2 łyżki nasion chia3 łyżki miodu Wykonanie: Wszystkie składniki, z wyjątkiem nasion chia, zblendować na gładką masę. Do masy dodać nasiona chia i dokładnie wymieszać (najlepiej wyrabiać rękoma). Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta, a następnie wycinać mniejsze kwadratowe kawałki. Wstawić do lodówki. Nie wymaga pieczenia. Wartość odżywcza 1 kawałka: Energia = 190 kcalBiałko = 4 gTłuszcze = 10 gWęglowodany = 24 g 34. Lody orzechowe (przepis na 2 porcje) Składniki: 2 banany1/3 szklanki orzechów włoskich½ laseczki wanilii1 łyżka mleka 2% Wykonanie: Banany obrać, pokroić w plasterki, zamrozić (najlepiej na całą noc włożyć do zamrażalnika). Orzechy włoskie rozbić na małe kawałki. Zamrożone banany przełożyć do naczynia, zalać łyżką mleka, dodać orzechy oraz ziarenka z laski wanilii. Zmiksować na gładką masę, przenieść do miseczek. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 196 kcalBiałko = 3,9 gTłuszcze = 10,7 gWęglowodany = 22,3 g 35. Domowy budyń jaglany (przepis na 4 porcje) Składniki: ¼ szklanki suchej kaszy jaglanej2 średnie banany5 namoczonych daktyli35 orzechów arachidowych niesolonychszczypta soli½ szklanki mleka 2% Wykonanie: Kaszę jaglaną ugotować do miękkości, zdjąć z ognia i zostawić na kilka minut pod pokrywką. Przełożyć kaszę jaglaną do miski, dodać namoczone wcześniej daktyle, garść orzechów (kilka zostawić do dekoracji), pokrojone banany, szczyptę soli i zalać mlekiem. Wszystko zmiksować na gładką masę, przelać do foremek i ozdobić kilkoma orzechami. Wartość odżywcza 1 porcji: Energia = 294 kcalBiałko = 10,3 gTłuszcze = 5,9 gWęglowodany = 50 g Podsumowanie Dlaczego desery przedstawione powyżej są zdrowe? Wszystkie desery są niskokaloryczne. Żadna porcja nie przekracza 300 kcal. Dzięki temu nie grozi nam spożycie zbyt wielu nadmiarowych przygotowania deserów używano głównie zamienników typowych składników – białego cukru, czy białej mąki rafinowanej. Tylko w kilku przypadkach wykorzystano tłuszcz dodany w postaci np. masła, czy oleju kokosowego. Jeśli już został użyty, to w niewielkiej ilości. Należy pamiętać, że tłuszcz też jest potrzebny dla organizmu! Najczęstsze wykorzystane zdrowe składniki deserów: kasza jaglana – otrzymywane z prosa bogactwo witamin z grupy B, żelaza, miedzi oraz krzemu. Ma dużo łatwo przyswajalnego białka i mało skrobi. Nie zawiera glutenu. Jest zasadotwórcza! awokado – mimo, że ma dużo kalorii, pochodzących głównie z tłuszczu, jest niezwykle zdrowym owocem (tak owocem!), którego będąc na diecie nie powinniśmy się bać. Kwasy tłuszczowe jednonienasycone i omega-3 zawarte w awokado mają zbawienny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i mózg. Dodatkowo, obfituje w witaminy z grupy B (w tym w kwas foliowy), C, E, A, luteinę, zeaksantynę i chia – inaczej zwane nasionami szałwii hiszpańskiej. Te małe, czarne kuleczki stają się coraz bardziej popularne ze względu na swoje nadzwyczajne wartości odżywcze. Już 1 łyżka dostarcza 5,5 g błonnika, 2 g białka i 4,5 g tłuszczu (głównie omega-3)! Nasiona chia zawierają mnóstwo mikroelementów tj.: wapń, mangan, magnez, fosfor czy cynk. płatki owsiane – zawarty w nich β-glukan obniża stężenie cholesterolu we krwi, działa jak prebiotyk, zapobiega otyłości i cukrzycy typu 2 oraz nowotworom. Jest również źródłem witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, selenu i magnezu oraz witaminy młodości – witaminy E. kakao – zawiera teotrombinę, która zapobiega zawałom serca. Ponadto, wykazuje ochronne działanie względem komórek β trzustki, odpowiedzialnych za produkcję insuliny. Kakao jest również świetnym przeciwutleniaczem i źródłem tryptofanu, który pośrednio daje uczucie szczęścia. daktyle – zamiennik zwykłego cukru. Są bardzo słodkie, ale dzięki zawartości błonnika, nie podwyższają poziomu glukozy we krwi!owoce, owoce i jeszcze raz owoce! Słodkie, pyszne bomby witaminowe urozmaicą każdy deser. Udostępnij i podziel się wiedzą! Masz ochotę na słodkie przysmaki domowej roboty? Sprawdź zatem garść poniższych inspiracji. Ciasto bananowe, rogaliki z różą... a może coś bardziej nowoczesnego? Najlepsze desery? Ciasta i ciasteczka! Wśród rozmaitych wypieków każdy znajdzie swoje ulubione. Wielu smakoszy stawia na tradycyjne kruche ciasteczka bądź pierniczki. Sporo wielbicieli mają też faworki, francuskie rogaliki czy tzw. ziemniaczki w posypce kokosowej. Niejedna osoba z sentymentem sięga po kulki z ryżu preparowanego i masy krówkowej... Pomysły na pyszne desery w postaci małych przekąsek są niezliczone. Planujesz większe spotkanie w gronie rodzinnym? A może masz ochotę na bardziej wykwintną porcję czegoś słodkiego? Przygotowaliśmy dla Ciebie wiele przepisów na ciasta. To serniki w wielu wydaniach – cytrynowy, z kaszą manną albo z czekoladą. Znajdziesz tu także: wypieki w stylu brownie, ciasto kokosowo-ananasowe, torciki owocowe i wiele innych. Oczywiście nie zabrakło pomysłów na desery świąteczne. I to nie tylko te tradycyjne! Co powiesz na mazurka w nieco innym wydaniu? Pyszne desery na zimno Wymienione tu słodkości są idealne na lato. Sięgnij, chociażby po wyśmienite sorbety owocowe. Wybornie smakuje również kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną. Jeszcze inna propozycja to serniczki na zimno z biszkoptowo-maślanym spodem. A może owocowe szaszłyki? Wystarczy nawlec na drewniane patyczki połówki malin, truskawek lub innych owoców. Porozdzielaj je kostkami kolorowych galaretek. Brzmi pysznie, prawda? Nowoczesny deser – oryginalne pomysły Słodka, poobiednia przekąska nie musi być klasycznym ciastem czy pucharkiem lodów. Połączenie lekkiego mleka kokosowego, nasion chia i kisielu wiśniowego to ciekawy pomysł na deser w nowoczesnym wydaniu. A galaretka wlana do formy o ciekawym kształcie i połączona z galaretowo-jogurtową masą? Pycha! Warto skosztować też meksykańskiego przysmaku – arroz con leche. Jest to ryż, gotowany w mleku skondensowanym z dodatkiem cynamonu i rodzynek. Bardzo ciekawa alternatywa dla rodzimych deserów. Znajdziesz tutaj wiele łatwych w zrealizowaniu przepisów. To najlepsze desery polskie, zagraniczne i nowoczesne. Wybierz swoje ulubione i zaskocz domowników!

desery z mleka słodkiego